お客様の理想のお菓子を 一緒に作り上げます
フランドールでは、長年の経験と実績を活かし、
洋菓子のOEM製造を行っています。
お客様のご要望を丁寧にお伺いし、製造する商品の種類やコンセプト、
ご予算に合わせて理想の商品をお客様と一緒に作り上げていきます。
初めて商品開発を検討される方でも、安心してご相談いただけます。
フランドールが選ばれる理由
フランドールは、飲食店、学校、病院などのさまざまなお客様に商品を卸しています。
ここでは、お客様に選ばれる理由を紹介します。
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POINT 1
イメージを形にする実現力。多数のパティシエが在籍
フランドールには、開発担当パティシエ、製造ラインにもパティシエが多数在籍しております。
お客様のイメージやご要望を丁寧にヒアリングし、試作を重ね、理想のスイーツを作り上げていきます。
スイーツのビジュアルだけでなく、厳選した原材料の使用や添加物の確認など品質にもこだわり、安心してお召し上がりいただける製品を提供いたします。 -
POINT 2
形状・等分など、さまざまな規格への対応力
フランドールには、充実した設備と約半世紀で培った製造ノウハウがありさまざまな規格への対応が可能です。
「12等分にしてほしい」「5号のケーキを作りたい」「この原材料を使用してケーキを作りたい」「この添加物の入っていない製品を作りたい」などのご要望にも対応しております。
ノウハウを駆使しお客様のイメージを形にできるよう尽力しますので、まずはお気軽にご相談ください。
全ライン合計日産 最大約10万個。
九州最大規模のライン工場による生産力
フランドールでは、生産能力の向上を図るため、2024年7月に高平工場が稼働を開始しました。
延べ床面積2310㎡、長さ15ｍのトンネルオーブンを2機設置など、九州最大規模の冷凍ケーキ製造工場です。
冷凍ケーキの全ラインの合計日産最大は約10万個で、これまで以上に大量製造が可能となっております。
JFS-B規格に沿って
徹底した衛生管理
フランドールは食品安全マネジメント規格「JFS-B規格
Ver.3.0」の適合証明を受けています。
JFS規格を構成する3要素「GMP」「HACCP」「FSM」の内容を遵守し、原材料の選定から製造後の納品まで、全工程の衛生管理を徹底して行います。
これからも工場内の衛生レベルを高く保ち、お客様に心からご満足いただける安全で高品質な商品をご提供します。
取り扱い商品（冷凍）
形状別
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カットケーキ
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ホールケーキ
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カップスイーツ
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袋充填製品
種類別
スポンジケーキ系
対応可能サイズ
6寸10・12カット / 7寸10・12・14カット 等
対応型
トルテ型・ボンブ型
焼き物ケーキ系
対応可能サイズ
7寸10・12・14カット 等
対応製品
チーズケーキ・ガトーショコラ・カップケーキ等
ムース系 等
対応可能サイズ
7寸10・12・14カット（カットケーキの場合） 等
対応可能容器
袋・カップ・ドーム（カットケーキではない場合）
※取り扱い商品は一例です。掲載されていない商品についても、お気軽にご相談ください
OEMの流れ
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STEP1
フォームからお問い合わせ
OEM製造をご検討の方は、お問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。
後日、担当者よりご連絡を差し上げます。
OEM製造に関するご相談、些細な疑問にも丁寧にお答えいたします。 -
STEP2
ご要望の確認
製品の仕様や納期、ご予算など、お客様のご希望を詳細にお伺いします。
以下の項目を事前にご確認いただくことで、お打ち合わせをスムーズに進めることができます。お伺いする内容（一例）
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ケーキの種類、サイズ
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販売予定数量
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発売予定時期
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ご予算
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STEP3
試作品の製造・ご提案
2～3ヶ月程度
自社の開発室で試作品の製造を行い、提案致します。
ご要望に応じて、試作・提案を繰り返します。※完成後のサンプルについては数量によって、別途費用が発生することがあります。
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STEP4
商品仕様決定
決定後、契約の締結を行い、ラインテストや規格書作成を致します。
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STEP5
製造、出荷、納品
正式なご発注を頂いた後、商品を製造しご指定の納品場所へ納品致します。
※製造の流れは全てこの通りではございません。
よくあるご質問
対応可能な製品は？
現在弊社では以下のものを製造しております。
- カットケーキ
- ホールケーキ
- カップスイーツ
- 袋充填製品
上記以外のご要望につきましても、お気軽にお問い合わせください。
試作品の製造にはどのくらいの期間がかかりますか？
試作品の製造には目安として2～3カ月程度かかります。
ただし、数量や内容によって異なる場合がございますので、詳細はご相談ください。
フルーツはどのようなものが使用できますか？
衛生管理の面からフレッシュフルーツは使用できませんが、缶詰フルーツは使用可能です。
材料の指定はできますか？
可能です。詳細についてはご相談ください。
和菓子の製造は受け付けていますか？
現在、和菓子の製造は受け付けておりませんが、和風のケーキは製造可能です。
納品はどのように行いますか？
弊社委託の運送便にてご指定の納品場所へ納品致します。
納品場所を複数個所指定することはできますか？
可能です。詳細についてはご相談ください。
熊本県以外でも製造依頼は受け付けていますか？
はい、熊本県以外の地域からの製造依頼も受け付けております。
詳細についてはお気軽にお問い合わせください。
依頼する前に、何か準備することはありますか？
以下の項目を事前にご確認いただけますと、お打ち合わせをスムーズに進めることができます。
お伺いする内容の一例
ケーキの種類、サイズ、販売予定数量 、発売予定時期、ご予算など
納期はどれくらいですか？
ご要望の内容によって異なりますので、詳細についてはご相談いただければと思います。
冷蔵や常温での製造はできますか？
当工場では冷蔵・常温での製造・納品には対応しておりません。冷凍でのお渡しのみとなりますので、何卒ご了承くださいませ。
注文数は最低どのくらいですか？
カットケーキは1万個から、ホールケーキは3,000個からを目安にご案内しておりますが、製造体制の都合により対応可能な数量が前後する場合もございます。まずはお気軽にご相談いただけますと幸いです。